Один из главных вопросов, который волнует странствующий народ, вопрос, который наиболее живо обсуждается на туристических форумах в темах о походной еде – это возможность альтернативы тушенке. Конечно, тушенку никто не отменял, но не всегда оптимально только с ее помощью решать вопрос мясного белкового рациона в путешествии, особенно если речь идет о пешем походе или любом другом, где каждые лишние сто грамм веса становятся критичными.
В этом случае нести с собой металлические банки, а главное, ненужные воду и жир, которые в качестве принудительной нагрузки присутствуют даже в лучших сортах тушенки – пожалуй, не самое рациональное решение.
Чего только не изобрели опытные туристы для решения этой проблемы: это и известное в узких кругах «Мясо по...», и такие самодельные натуральные продукты, как вяленое или сушеное мясо и варено-сушеный говяжий фарш.
Каша из топора предлагает несколько вариантов ответа на вечно актуальный вопрос о мясных блюдах в походе.
